Afiamento

As ferramentas que você utiliza passam por um desgaste considerável, e saber como cuidar e afiar corretamente é essencial para facilitar sua vida, bem como para realizar tarefas mais rapidamente e alcançar sucesso geral no trabalho.

Manter a afiação é sempre um fator essencial quando se deseja cortar algo com qualidade. Por isso, é um desafio garantir essa afiação, mesmo em situações em que você carrega a faca consigo e a utiliza no trabalho.

A base é ter uma boa faca afiada. Com uma faca afiada, cada corte é mais fácil, mais rápido e, acima de tudo, mais seguro. Neste artigo, você encontrará todas as informações básicas sobre como afiar sua faca de forma profissional. Primeiro, você deve examinar cuidadosamente a lâmina da faca, isso ajudará a decidir o quanto a faca precisa ser afiada.

Existem muitos métodos que você pode usar para testar a afiação da lâmina de uma faca. A maioria prefere simplesmente testar a lâmina em um material de corte típico – como um tomate.

A ferramenta que muitos pensam ser uma "ostriaca oceľ" é na verdade uma "honovacia oceľ". Então, qual é a diferença entre afiar e honar?

Facas afiadas são muito mais eficientes na cozinha. Com elas, você pode cortar carne, vegetais, frutas, pães e qualquer outro alimento com facilidade, sem se cansar ou suar. A vantagem dessas facas também está em economizar seu tempo.