Como testar corretamente a afiação de uma faca?

O meu faca está afiada? Como fazer um teste que me responda isso?

Graças à afiação e polimento da lâmina em ambos os lados, a faca que você pode estar segurando agora está afiada. Essas duas ações fazem com que a lâmina fique bem chanfrada, resultando em uma nitidez perceptível. O chanfro em cada lado da lâmina se encontra e se cruza no melhor ponto. Uma faca bem afiada é aquela em que até mesmo o ponto mais fino é afiado como uma navalha e pode cortar facilmente e com precisão o material que você está cortando.

Existem muitos métodos que você pode usar para testar a nitidez da borda da faca. A maioria prefere simplesmente testar a lâmina em um material de corte típico – como um tomate. Se o seu corte exigir muita pressão e não for fácil cortar o objeto, ou se houver risco de danificar a lâmina, nesse caso, é necessário afiar a faca. Da mesma forma, não devem ocorrer momentos em que você está mais serrando do que cortando! Outros métodos populares para testar a nitidez da faca são - o teste do papel e o teste de barbear pelos.

Teste do papel

Segure um pedaço de papel à sua frente, coloque a faca em um ângulo leve e, com pouca pressão, mova a lâmina para baixo e corte para longe de você. Se a faca prender e começar a rasgar o papel, não está afiada. Se a lâmina continuar cortando limpo e não rasgar o papel, parabéns, você tem uma faca afiada.

Teste de barbear

Nesta metodologia, recomenda-se principalmente cautela. Embora seja um teste muito revelador e benéfico, sempre priorize a segurança. Este teste é popular entre muitos porque uma faca bem afiada raspará todos os pelos que encontrar pelo caminho. Nesse caso, podemos dizer que a faca está afiada como uma navalha. Uma faca cega deslizará sobre os pelos ou os puxará com pouca ou nenhuma remoção.

Se você deseja alcançar um excelente resultado de afiação, que permita que a lâmina raspe os pelos das mãos e corte papel ou outro material sem problemas, o essencial será como você aborda a própria afiação.

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