Facas de desossa

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Uma categoria especial de facas, facas de desossa de açougueiro, que são úteis para qualquer açougueiro ou chef, também encontram aplicação em lares comuns. Uma faca de desossa de qualidade não pode faltar em nenhum abate. A lâmina mais curta e fina, reta ou ligeiramente curva, processa qualquer tipo de carne de forma mais rápida e precisa.

Faca de desossa trabalha a carne ao redor das articulações dos ossos e tendões em um tempo significativamente menor. O fabricante Victorinox oferece facas de açougueiro com aço de qualidade, que permanece afiado por muito tempo e é fácil de afiar. A faca de desossa Victorinox com cabo de fibrox encaixa bem na mão, não escorrega, mesmo quando a mão está oleosa ou molhada. A faca de desossa Mikov com cabo de plástico ou madeira clássica complementa a gama de facas de açougueiro deste fabricante a um preço muito acessível. Solingen Wusthof também inclui em sua extensa oferta culinária facas de desossa de alta qualidade.

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Como escolher a faca certa? Tipos de facas de cozinha

TOP produtos

Fallkniven F2z Faca Fixa 11 cm - KNIFESTOCK

Fällkniven

Núm. do produto: F2z

Material da lâmina:

Lam. VG-10

Material da empunhadura:

Thermorun

Comprimento da lâmina:

11 cm

Comprimento total:

23 cm

Peso:

94 g

Fallkniven F2z Faca Fixa 11 cm

Últimas 4 unidades

175,40 €

157,86 €

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Fällkniven

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Faca de Desossar WUSTHOF CLASSIC 14 cm, 1040101414 - KNIFESTOCK

Wüsthof

Núm. do produto: 1040101414

Material da lâmina:

X50CrMoV15

Material da empunhadura:

POM

Comprimento da lâmina:

14 cm

Comprimento total:

25 cm

Peso:

143 g

Faca de Desossar WUSTHOF CLASSIC 14 cm, 1040101414

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89,00 €

84,44 €

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Wüsthof

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Ontario

Núm. do produto: ON7000TC

Material da lâmina:

Aço carbono

Material da empunhadura:

Madeira dura

Comprimento da lâmina:

16 cm

Comprimento total:

27.3 cm

Faca de Desossa ONTARIO Old Hickory 6" Lâmina de Aço Carbono Cabo de Madeira ON7000TC

4 – 8 semanas

18,45 €

18,00 €

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Ontario

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Faca desossadora WUSTHOF CLASSIC IKON CREME 14 cm 1040431414 - KNIFESTOCK

Wüsthof

Núm. do produto: 1040431414

Material da lâmina:

X50CrMoV15

Material da empunhadura:

POM

Comprimento da lâmina:

14 cm

Comprimento total:

26.7 cm

Peso:

145 g

Faca desossadora WUSTHOF CLASSIC IKON CREME 14 cm 1040431414

1 – 4 semanas

119,00 €

107,26 €

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Wüsthof

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Faca Desossadora WUSTHOF CLASSIC IKON 14 cm, 1030331414 - KNIFESTOCK

Wüsthof

Núm. do produto: 1030331414

Material da lâmina:

X50CrMoV15

Material da empunhadura:

Plástico

Comprimento da lâmina:

14 cm

Faca Desossadora WUSTHOF CLASSIC IKON 14 cm, 1030331414

1 – 4 semanas

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Wüsthof

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Marttiini

Núm. do produto: 754114P

Material da lâmina:

Aço inoxidável

Material da empunhadura:

Borracha

Comprimento da lâmina:

15 cm

Comprimento total:

27 cm

Marttiini CKP Faca de entalhe aço inoxidável/borracha/- 754114P

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39,00 €

36,11 €

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Marttiini

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BÖKER CORE PROFESSIONAL faca de cozinha 16.5 cm 130865 preto - KNIFESTOCK

Boker Manufaktur Solingen

Núm. do produto: 130865

Material da lâmina:

X50CrMoV15

Material da empunhadura:

Plástico

Comprimento da lâmina:

16.5 cm

Comprimento total:

29.5 cm

BÖKER CORE PROFESSIONAL faca de cozinha 16.5 cm 130865 preto

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Boker Manufaktur Solingen

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Faca de Desossar Flexível Wusthof CLASSIC 16cm 1040103716 - KNIFESTOCK

Wüsthof

Núm. do produto: 1040103716

Material da lâmina:

Aço inoxidável

Material da empunhadura:

Sintético

Comprimento da lâmina:

16 cm

Faca de Desossar Flexível Wusthof CLASSIC 16cm 1040103716

4 – 8 semanas

89,00 €

84,72 €

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Due Cigni

Núm. do produto: 2C 1006 PP

Material da lâmina:

X50CrMoV15

Material da empunhadura:

Polipropileno

Comprimento da lâmina:

15 cm

Comprimento total:

26.5 cm

Peso:

75 g

DUE CIGNI LINHA 1896 FACA DE DESOSSA CM 15 - INOX 4116 CABO PP 2C 1006 PP

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20,90 €

20,60 €

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Due Cigni

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Wusthof GOURMET faca desossadora 14cm. 1025046114 - KNIFESTOCK

Wüsthof

Núm. do produto: 1025046114

Material da lâmina:

Cromo Molibdênio

Material da empunhadura:

Plástico, Polipropileno

Comprimento da lâmina:

14.5 cm

Comprimento total:

27 cm

Peso:

90 g

Wusthof GOURMET faca desossadora 14cm. 1025046114

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40,00 €

37,85 €

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Faca de Desossa EKA 16cm 30170 - KNIFESTOCK

EKA

Núm. do produto: 30170

Material da lâmina:

12C27

Material da empunhadura:

Santoprene, Polímero

Comprimento da lâmina:

16 cm

Comprimento total:

30.2 cm

Peso:

109 g

Faca de Desossa EKA 16cm 30170

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35,00 €

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EKA

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XINZUO

Núm. do produto: B27-TG

Material da lâmina:

Damasco

Material da empunhadura:

Madeira rosa

Comprimento da lâmina:

15.2 cm

Comprimento total:

29.4 cm

Peso:

195 g

Faca de desossa XINZUO B27 de 6 polegadas, madeira de roseira natural com três rebites, 67 camadas d

3 – 6 meses

104,00 €

48,70 €

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XINZUO

3 – 6 meses

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XINZUO

Núm. do produto: B13R-TG

Material da lâmina:

Damasco

Material da empunhadura:

Madeira rosa

Comprimento da lâmina:

14.5 cm

Comprimento total:

28.5 cm

Peso:

178 g

Faca de desossa XINZUO B13R 6 polegadas, madeira de roseira natural com três rebites, 67 camadas Dam

3 – 6 meses

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XINZUO

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Mikov

Núm. do produto: 128116

Material da lâmina:

425

Material da empunhadura:

Plástico

Comprimento da lâmina:

15 cm

Comprimento total:

28 cm

Peso:

90 g

Faca de Desossa Mikov 15 cm

Últimas 3 unidades

9,00 €

8,00 €

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Mikov

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Mikov

Núm. do produto: 128108

Material da lâmina:

425

Material da empunhadura:

Plástico

Comprimento da lâmina:

12 cm

Comprimento total:

25 cm

Peso:

81 g

Mikov 310-NH-12 Faca de Cozinha com Bainha 128108

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8,00 €

7,20 €

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Mikov

Em estoque

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Mikov

Núm. do produto: 128090

Material da lâmina:

425

Material da empunhadura:

Plástico

Comprimento da lâmina:

10 cm

Comprimento total:

23 cm

Peso:

80 g

Mikov 310-NH-10 CORTE/CAPA 128090

1 – 4 semanas

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Mikov

1 – 4 semanas

9,00 €

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Faca de Desossar WUSTHOF CLASSIC 14 cm, 1040101414

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Faca desossadora WUSTHOF CLASSIC IKON CREME 14 cm 1040431414

Faca Desossadora WUSTHOF CLASSIC IKON 14 cm, 1030331414

Marttiini CKP Faca de entalhe aço inoxidável/borracha/- 754114P

BÖKER CORE PROFESSIONAL faca de cozinha 16.5 cm 130865 preto

Faca de Desossar Flexível Wusthof CLASSIC 16cm 1040103716

DUE CIGNI LINHA 1896 FACA DE DESOSSA CM 15 - INOX 4116 CABO PP 2C 1006 PP

Wusthof GOURMET faca desossadora 14cm. 1025046114

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Faca de Desossa EKA 16cm 30170

Faca de desossa XINZUO B27 de 6 polegadas, madeira de roseira natural com três rebites, 67 camadas d

Faca de desossa XINZUO B13R 6 polegadas, madeira de roseira natural com três rebites, 67 camadas Dam

Faca de Desossa Mikov 15 cm

Mikov 310-NH-12 Faca de Cozinha com Bainha 128108

Mikov 310-NH-10 CORTE/CAPA 128090

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