Descrição do produto
O Santoku faca XINZUO B37-RS é uma ferramenta de cozinha versátil projetada para cortes precisos e eficientes, picar e fatiar. Esta faca é magistralmente fabricada para combinar a estética tradicional japonesa com desempenho moderno no corte. Com uma lâmina mais curta e mais larga com uma leve curvatura, é ideal para várias tarefas culinárias, desde cortar vegetais delicadamente até preparar pedaços finos de carne. O peso equilibrado e o cabo ergonômico garantem controle sem esforço, tornando esta faca Santoku uma ferramenta essencial para qualquer entusiasta culinário ou chef profissional.
Destaca-se por sua lâmina de aço inoxidável de alto carbono, projetada com um perfil plano e leve curvatura, permitindo cortes precisos, picar e fatiar vegetais, carnes e peixes.
A lâmina ostenta uma construção de 73 camadas de aço damasco com núcleo VG-10, que oferece durabilidade e um impressionante padrão ondulado.
A lâmina possui entalhes ocos que reduzem o atrito e evitam que os alimentos grudem, garantindo cortes suaves e sem esforço.
O cabo, feito de madeira de oliveira europeia premium, é moldado para um aperto confortável e seguro, enquanto a construção full tang oferece excelente equilíbrio e estabilidade.
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Material da lâmina:Damasco
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Material da empunhadura:Madeira de oliveira
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Comprimento da lâmina:18.2 cm
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Comprimento total:31.2 cm
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Comprimento do cabo:13 cm
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Espessura da lâmina:2.1 mm
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Peso:232 g
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Utilização:Culinário, Culinária
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Tipo de faca:Fixo, Culinário
Parâmetros do produto
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Material da lâmina:Damasco
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Material da empunhadura:Madeira de oliveira
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Comprimento da lâmina:18.2 cm
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Comprimento total:31.2 cm
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Comprimento do cabo:13 cm
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Espessura da lâmina:2.1 mm
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Peso:232 g
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Utilização:Culinário, Culinária
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Tipo de faca:Fixo, Culinário
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Designer:Steve Cheng
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Fabricante:Xinzuo
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País de origem:China
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Cor:Marrom
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Destro - Canhoto:Simétrico
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Conteúdo da embalagem:faca, Caixa