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BÖKER CORE PROFESSIONAL faca de chef 20.7 cm 130840 preto

BÖKER CORE PROFESSIONAL faca de chef 20.7 cm 130840 preto

BÖKER CORE PROFESSIONAL faca de chef 20.7 cm 130840 preto

Núm. do produto: 130840

BÖKER CORE PROFESSIONAL faca de chef 20.7 cm 130840 preto

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Descrição do produto

BÖKER CORE PROFESSIONAL faca de chef 20.7 cm 130840 preto

BÖKER CORE PROFESSIONAL faca de chef 20.7 cm 130840 preto - KNIFESTOCK

Descrição do produto

A lâmina fixa feita de liga de cromo, molibdênio e vanádio (X50CrMoV15), que é perfeitamente adequada para a fabricação de facas de cozinha premium, é forjada à mão por artesãos de Solingen, estruturalmente otimizada e depois endurecida a 58 HRC. Para garantir uma maior durabilidade da lâmina e cortes ainda mais suaves, nossa tradicional afiadora manual é altamente polida.

A guarda forjada garante uma pegada segura e protege o usuário de possíveis lesões em caso de escorregão. A particularidade do design de todas as facas desta série é a espinha levemente arredondada. Isso torna a faca leve e agradável de manusear em qualquer posição, evitando pressão desconfortável na mão.

O cabo prático e perfeitamente equilibrado de material sintético completa o visual geral. As facas são altamente resistentes à umidade e podem ser usadas sem hesitação em restaurantes profissionais. Especialmente na cozinha, a higiene deve sempre atender aos mais altos padrões.

A faca de chef é uma das facas mais importantes na cozinha e faz parte do equipamento básico. Possui uma lâmina um pouco mais larga e longa do que a faca Utility. A ponta fina é adequada para cortar cebolas ou pequenos vegetais. Devido ao seu comprimento, também pode ser usada como faca de carne. É fácil também processar vegetais grandes.

Material da lâmina:

X50CrMoV15
Material da empunhadura:

Plástico
Comprimento da lâmina:

20.7 cm
Comprimento total:

34 cm
Comprimento do cabo:

13.3 cm
Espessura da lâmina:

3.4 mm
Peso:

225 g
Utilização:

Culinário
Tipo de faca:

Culinário

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Parâmetros

Parâmetros do produto

Material da lâmina:

X50CrMoV15
Material da empunhadura:

Plástico
Comprimento da lâmina:

20.7 cm
Comprimento total:

34 cm
Comprimento do cabo:

13.3 cm
Espessura da lâmina:

3.4 mm
Peso:

225 g
Utilização:

Culinário
Tipo de faca:

Culinário
País de origem:

Alemanha

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Incluído nas categorias: Facas e acessórios de cozinha Todos os facas de cozinha

BÖKER CORE PROFESSIONAL faca de chef 20.7 cm 130840 preto - KNIFESTOCK

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BÖKER CORE PROFESSIONAL faca de cozinha 21 cm 130860 preto

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BOKER Cottage-Craft Faca de Chef Grande 22cm (130495) madeira - KNIFESTOCK

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Material da lâmina:

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Núm. do produto: 130905

Material da lâmina:

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BOKER Heritage Santoku faca de chef 17,8cm (130905) marrom

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Boker Manufaktur Solingen MEISTERKLINGE DAMAST FACA DE PÃO 130953DAM - KNIFESTOCK

Boker Manufaktur Solingen

Núm. do produto: 130953DAM

Material da lâmina:

Damasco

Material da empunhadura:

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Comprimento da lâmina:

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Comprimento total:

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Peso:

181 g

Boker Manufaktur Solingen MEISTERKLINGE DAMAST FACA DE PÃO 130953DAM

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Boker Manufaktur Solingen MEISTERKLINGE DAMAST FACA DE COZINHA 130954DAM - KNIFESTOCK

Boker Manufaktur Solingen

Núm. do produto: 130954DAM

Material da lâmina:

Damasco

Material da empunhadura:

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Comprimento da lâmina:

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Comprimento total:

34.2 cm

Peso:

177 g

Boker Manufaktur Solingen MEISTERKLINGE DAMAST FACA DE COZINHA 130954DAM

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BÖKER CORE PROFESSIONAL faca de cozinha 16.5 cm 130865 preto - KNIFESTOCK

Boker Manufaktur Solingen

Núm. do produto: 130865

Material da lâmina:

X50CrMoV15

Material da empunhadura:

Plástico

Comprimento da lâmina:

16.5 cm

Comprimento total:

29.5 cm

BÖKER CORE PROFESSIONAL faca de cozinha 16.5 cm 130865 preto

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Brisa Faca de Chef 185 Mostarda Micarta 12C27 Flat 18,5 cm - KNIFESTOCK

Brisa

Núm. do produto: BRS-23100

Material da lâmina:

12C27

Material da empunhadura:

Micarta

Comprimento da lâmina:

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Brisa Faca de Chef 185 Mostarda Micarta 12C27 Flat 18,5 cm

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BOKER Heritage faca de vegetais 9cm (130902) marrom - KNIFESTOCK

Boker Manufaktur Solingen

Núm. do produto: 130902

Material da lâmina:

X50CrMoV15

Material da empunhadura:

Madeira de nogueira

Comprimento da lâmina:

9 cm

Comprimento total:

19.5 cm

Peso:

49 g

BOKER Heritage faca de vegetais 9cm (130902) marrom

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Boker Manufaktur Solingen MEISTERKLINGE DAMAST FACA DE CHEF KL 130951DAM - KNIFESTOCK

Boker Manufaktur Solingen

Núm. do produto: 130951DAM

Material da lâmina:

Damasco

Material da empunhadura:

Madeira de nogueira

Comprimento da lâmina:

14.5 cm

Comprimento total:

28 cm

Peso:

122 g

Boker Manufaktur Solingen MEISTERKLINGE DAMAST FACA DE CHEF KL 130951DAM

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BOKER Cottage-Craft faca de cozinha 11,3cm (130499) madeira - KNIFESTOCK

Boker Manufaktur Solingen

Núm. do produto: 130499

Material da lâmina:

C75

Material da empunhadura:

Madeira de ameixa

Comprimento da lâmina:

11.3 cm

Comprimento total:

20.8 cm

Peso:

43 g

BOKER Cottage-Craft faca de cozinha 11,3cm (130499) madeira

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Boker Manufaktur Solingen MEISTERKLINGE DAMAST SPICKMESSER 130950DAM - KNIFESTOCK

Boker Manufaktur Solingen

Núm. do produto: 130950DAM

Material da lâmina:

Damasco

Material da empunhadura:

Madeira de carvalho

Comprimento da lâmina:

9 cm

Comprimento total:

19.7 cm

Peso:

51 g

Boker Manufaktur Solingen MEISTERKLINGE DAMAST SPICKMESSER 130950DAM

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Brisa Faca de Chef 185 Micarta Preta 12C27 Flat 18,5 cm - KNIFESTOCK

Brisa

Núm. do produto: BRS-23103

Material da lâmina:

12C27

Material da empunhadura:

Micarta

Comprimento da lâmina:

18.5 cm

Comprimento total:

30.5 cm

Peso:

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Brisa Faca de Chef 185 Micarta Preta 12C27 Flat 18,5 cm

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BOKER Cottage-Craft faca de cozinha 22cm (130498) marrom - KNIFESTOCK

Boker Manufaktur Solingen

Núm. do produto: 130498

Material da lâmina:

C75

Material da empunhadura:

Madeira de ameixa

Comprimento da lâmina:

22 cm

Comprimento total:

32.8 cm

Peso:

120 g

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