HEZHEN B38H 7 polegadas cutelo cor branca G10 67 camadas aço Damasco
Descrição do produto
HEZHEN B38H-KG é um Damascus Bone Cleaver de 7 polegadas projetado para tarefas exigentes com ênfase na precisão artesanal. Forjado a partir de 67 camadas de aço de alto desempenho, possui um núcleo de 10Cr15CoMoV, conhecido por sua excelente capacidade de manter o fio, resistência e precisão de corte. O núcleo é inserido entre camadas de aço inoxidável SUS410, o que aumenta a resistência à corrosão e revela um belo padrão damasco na lâmina.
Projetado para força e controle, este cleaver é ideal para o processamento de carne com osso, costelas e tarefas que exigem força extra. Ao contrário de um típico cutelo de vegetais, esta lâmina robusta é destinada a lidar com trabalhos preparatórios exigentes sem comprometer a precisão ou eficiência do corte. O fio é temperado a 58–62 HRC, proporcionando o equilíbrio certo entre durabilidade do fio e resistência sob pressão.
O cabo é feito de Ivory white G10 durável, ergonomicamente moldado para conforto e resistência ao deslizamento, mesmo em uso prolongado. Com bordas aliviadas e contorno refinado, garante uma pegada segura e sem fadiga, enquanto adiciona um toque de elegância à silhueta da faca.
Combinando força, afiação e design sofisticado, o HEZHEN B38H-KG Bone Cleaver é uma ferramenta excepcional para chefs que precisam de desempenho confiável ao processar grandes pedaços de carne e ossos na cozinha.
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Material da lâmina:Damasco
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Material da empunhadura:G-10
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Comprimento da lâmina:18.3 cm
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Comprimento total:31 cm
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Comprimento do cabo:12.7 cm
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Espessura da lâmina:3.5 mm
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Altura da lâmina:8.1 cm
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Peso:479 g
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Tipo de lâmina:Cutelo
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Parâmetros do produto
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Material da lâmina:Damasco
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Material da empunhadura:G-10
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Comprimento da lâmina:18.3 cm
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Comprimento total:31 cm
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Comprimento do cabo:12.7 cm
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Espessura da lâmina:3.5 mm
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Altura da lâmina:8.1 cm
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Peso:479 g
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Tipo de lâmina:Cutelo
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Utilização:Culinário, Culinária
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Tipo de faca:Fixo, Culinário
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Fabricante:HEZHEN
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País de origem:China
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Cor:Branco, Marfim
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Destro - Canhoto:Simétrico
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Conteúdo da embalagem:faca, Caixa
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