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DUE CIGNI HAKUCHO GYUTO CM 21 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 507 OL

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DUE CIGNI HAKUCHO GYUTO CM 21 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 507 OL

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DUE CIGNI HAKUCHO GYUTO CM 21 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 507 OL

DUE CIGNI HAKUCHO GYUTO CM 21 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 507 OL - KNIFESTOCK

Descrição do produto

Gyuto é um tipo de faca de cozinha japonesa que pode ser comparada à clássica faca de chef ocidental. No entanto, possui algumas características distintivas que a tornam única.

O termo "Gyuto" vem das palavras japonesas "gyu", que significa "bovino", e "to", que significa "faca", indicando sua origem no uso primário para cortar carne. O Gyuto é uma faca extremamente versátil, que pode ser usada para uma ampla gama de tarefas na cozinha.

O Gyuto é caracterizado por uma lâmina longa e fina, o que a torna ideal para realizar cortes precisos e delicados, como fatiar, picar e julienne de frutas, vegetais, carnes e peixes. Seu formato também permite um equilíbrio e movimentos eficazes ao cortar, tornando-o uma ferramenta preferida por muitos chefs profissionais e entusiastas da culinária.

O Gyuto é valorizado por sua versatilidade, permitindo lidar com uma ampla gama de tarefas culinárias com uma única lâmina. É especialmente adequado para preparar fatias finas de carne para pratos como sashimi e sushi, mas também pode ser usado para cortar vegetais, picar ervas e realizar outras operações na preparação de alimentos com precisão e facilidade.

Material da lâmina:

Nitro-B
Material da empunhadura:

Madeira de oliveira
Comprimento da lâmina:

21 cm
Comprimento total:

33.5 cm
Comprimento do cabo:

12.5 cm
Espessura da lâmina:

2 mm
Peso:

150 g
Utilização:

Culinário, Culinária
Tipo de faca:

Fixo, Culinário

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Parâmetros

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Nitro-B
Material da empunhadura:

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Comprimento da lâmina:

21 cm
Comprimento total:

33.5 cm
Comprimento do cabo:

12.5 cm
Espessura da lâmina:

2 mm
Peso:

150 g
Utilização:

Culinário, Culinária
Tipo de faca:

Fixo, Culinário
Clip:

Não
Fabricante:

Due Cigni
Acabamento da lâmina:

Satinado
País de origem:

Itália
Conteúdo da embalagem:

faca

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Material da lâmina:

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Material da empunhadura:

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Comprimento da lâmina:

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Peso:

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BOKER Heritage Santoku faca de chef 17,8cm (130905) marrom - KNIFESTOCK

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Núm. do produto: 130905

Material da lâmina:

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170 g

BOKER Heritage Santoku faca de chef 17,8cm (130905) marrom

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Brisa Faca de Chef 185 Micarta Preta 12C27 Flat 18,5 cm

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Material da lâmina:

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BOKER Cottage-Craft Santoku faca de cozinha 16,3cm (130497) madeira

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Material da lâmina:

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Boker Manufaktur Solingen MEISTERKLINGE DAMAST FACA DE CHEF KL 130951DAM

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BÖKER FORGE WOOD Faca Santoku 16 cm 03BO512 madeira - KNIFESTOCK

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Núm. do produto: 03BO512

Material da lâmina:

X50CrMoV15

Material da empunhadura:

Aço inoxidável, Madeira de bordo

Comprimento da lâmina:

16 cm

Comprimento total:

29.3 cm

Peso:

255 g

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BOKER Cottage-Craft faca de cozinha 22cm (130498) marrom - KNIFESTOCK

Boker Manufaktur Solingen

Núm. do produto: 130498

Material da lâmina:

C75

Material da empunhadura:

Madeira de ameixa

Comprimento da lâmina:

22 cm

Comprimento total:

32.8 cm

Peso:

120 g

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Brisa Faca de Chef 185 Mostarda Micarta 12C27 Flat 18,5 cm - KNIFESTOCK

Brisa

Núm. do produto: BRS-23100

Material da lâmina:

12C27

Material da empunhadura:

Micarta

Comprimento da lâmina:

18.5 cm

Comprimento total:

30.5 cm

Peso:

180 g

Brisa Faca de Chef 185 Mostarda Micarta 12C27 Flat 18,5 cm

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Material da lâmina:

X50CrMoV15

Material da empunhadura:

Madeira, Aço inoxidável

Comprimento da lâmina:

20 cm

Comprimento total:

34.5 cm

Peso:

285 g

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Boker Manufaktur Solingen MEISTERKLINGE DAMAST SANTOKU 130952DAM - KNIFESTOCK

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Material da lâmina:

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Material da empunhadura:

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