BÖKER CORE PROFESSIONAL faca de cozinha 21 cm 130860 preto
Descrição do produto
A lâmina fixa feita de liga de cromo, molibdênio e vanádio (X50CrMoV15), que é perfeitamente adequada para a fabricação de facas de cozinha premium, é forjada à mão por artesãos de Solingen, estruturalmente otimizada e depois endurecida a 58 HRC. Para garantir uma vida útil mais longa e cortes ainda mais suaves, nossa tradicional afiadora manual é altamente polida.
A guarda forjada garante uma pegada segura e protege o usuário de possíveis ferimentos em caso de escorregão. Uma característica especial do design de todas as facas desta série é a espinha levemente arredondada. Isso torna a faca leve e agradável de manusear em qualquer posição e evita pressão desconfortável na mão.
O cabo prático e perfeitamente equilibrado de material sintético completa o visual geral. As facas são altamente resistentes à umidade e podem ser usadas sem hesitação até mesmo em restaurantes profissionais. Especialmente na cozinha, a higiene deve sempre atender aos mais altos padrões.
Graças ao seu formato longo e fino, a faca de corte é ideal para cortes precisos de carne e peixe. Fatias extremamente finas podem ser cortadas com a mesma facilidade que cubos ou fatias de espessura uniforme. A faca de corte é um pouco mais flexível do que outras facas e desliza de forma otimizada através da carne.
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Material da lâmina:X50CrMoV15
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Material da empunhadura:Plástico
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Comprimento da lâmina:21 cm
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Comprimento total:33.5 cm
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Comprimento do cabo:12.5 cm
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Espessura da lâmina:2.3 mm
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Peso:128 g
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Utilização:Culinário
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Tipo de faca:Culinário
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Parâmetros do produto
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Material da lâmina:X50CrMoV15
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Material da empunhadura:Plástico
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Comprimento da lâmina:21 cm
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Comprimento total:33.5 cm
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Comprimento do cabo:12.5 cm
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Espessura da lâmina:2.3 mm
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Peso:128 g
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Utilização:Culinário
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Tipo de faca:Culinário
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País de origem:Alemanha
Eslováquia 
Tchéquia 
Áustria 
Alemanha 
Hungria 
Romênia 
Bélgica 
Bulgária 
Croácia 
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