Tipos de afiação de facas

Tipos de Afiamentos

Ao comprar uma faca, costumam-se considerar vários parâmetros, como o material do aço, o comprimento da lâmina, o tipo de bainha, entre outros. No entanto, muitas vezes se esquece de algo tão importante quanto o afiamento. Algumas pessoas nem pensam nisso, enquanto outras não sabem decidir se é melhor um afiamento plano, côncavo, scandi... Como em tudo, cada tipo de afiamento tem seus pontos fortes e fracos. Neste artigo, tentaremos resumir isso da forma mais simples possível.

Plano (flat)

O afiamento se afunila uniformemente desde o dorso da lâmina até o fio e é finalizado com um bisel. Trata-se do tipo de afiamento mais simples e atualmente o mais difundido. É o equilíbrio perfeito entre resistência e capacidade de corte. Não é por acaso que quase todas as facas de cozinha no mundo possuem afiamento plano. Para que não pense que este tipo é adequado apenas para cortar e fatiar, ele pode fazer muito mais. No entanto, para as tarefas mais difíceis, outros tipos de afiamento são mais adequados. O afiamento plano é especialmente popular entre empresas como Spyderco (na imagem Endura 4), e o Böker Plus Rold é um excelente exemplo de que o afiamento plano não é subestimado nem em grandes facas outdoor.

Spyderco Endura 4	Böker Plus Rold

Parcialmente Plano (partial flat)

Trata-se basicamente do mesmo afiamento que o plano, com a diferença de que não começa a afunilar imediatamente do dorso da lâmina, mas um pouco mais abaixo. Isso resulta em um ângulo de afiamento ligeiramente maior, proporcionando maior resistência. Na prática, a diferença é insignificante e trata-se mais de uma questão de design. Pode ser considerado um intermediário entre o afiamento plano e o de sabre. Um exemplo ideal de faca com este tipo de afiamento é a popular Benchmade Bugout, ou também a Muela Rhino.

Benchmade Bugout	Muela Rhino

Sabre (saber)

Como mencionado anteriormente, o afiamento de sabre é muito semelhante ao afiamento parcialmente plano, com a diferença de que começa a afunilar ainda mais abaixo. Assim, a lâmina é um pouco mais espessa, ganhando mais resistência, mas perdendo em capacidade de corte. Por isso, este afiamento é popular principalmente em facas militares/táticas. A diferença entre o afiamento de sabre e o parcialmente plano é mínima e é difícil determinar qual é qual, além de cada fabricante usar uma nomenclatura diferente. A essência é que quanto mais baixo na lâmina a transição para o bisel ocorre, mais resistente e menos cortante a lâmina será. Claro, é preciso considerar também a largura total e o material da lâmina. Como exemplo, temos o Uton da Mikov, ou o Böker Plus Strike.

Mikov Uton	Böker Plus Strike

Côncavo (hollow)

O afiamento côncavo possui uma curva côncava desde o ponto onde começa o afiamento até o fio, sendo finalizado com um bisel. Às vezes é difícil determinar a olho nu se é um afiamento côncavo. Uma dica é observar o reflexo da luz. Se o reflexo da luz se curva quando você move a lâmina, trata-se de um afiamento côncavo. As vantagens e a finalidade deste afiamento são claras – corte e fatiamento. É exatamente nisso que este tipo se destaca e é imbatível. Não é por acaso que todas as navalhas de barbear têm esse formato. Também é muito popular em facas de caça para esfolar e trabalhar com carne. Como a lâmina é significativamente afunilada, ela também é enfraquecida e, portanto, não é adequada para tarefas exigentes, pois pode se danificar mais facilmente. Nas imagens estão o Kizlyar Supreme Colada e a navalha Böker Manufaktur Solingen King Cutter.

Kizlyar Supreme Colada	Böker Manufaktur Solingen King Cutter

Convexo (convex)

O fio convexo, ou seja, abaulado, possui uma curva convexa desde o dorso da lâmina até o próprio fio. Este afiamento não possui bisel adicional, pois o afiamento transita suavemente até o fio. A vantagem deste afiamento é a enorme resistência, já que toda a lâmina é mais robusta devido ao formato abaulado. Facas com este tipo de afiamento são as mais populares para bushcraft. A desvantagem deste afiamento é o corte. Muitas pessoas têm medo de afiar afiamentos convexos, mas se você souber como fazer, não há motivo para preocupação, mas isso explicaremos em outro artigo. A faca mais famosa com afiamento convexo é a Fallkniven F1. Na segunda imagem está a Real Steel Bushcraft Plus Scandi.

Fallkniven F1	Real Steel Bushcraft Plus

Escandinavo (scandi)

O afiamento scandi parece reto como o de sabre, mas com a diferença de que não é finalizado com um bisel. Neste caso, pode-se dizer que o afiamento scandi é um grande bisel. Assim como o afiamento convexo, é muito resistente e também excelente para trabalhar com madeira. Outra grande vantagem é que pode ser facilmente afiado em uma pedra sem necessidade de habilidades especiais. No entanto, uma desvantagem é que, se o fio se lascar e você quiser manter o afiamento, será necessário remover uma quantidade considerável de material da lâmina para repará-lo. O afiamento scandi é mais comumente usado em facas de trabalho e outdoor. As facas mais conhecidas com este tipo de afiamento são certamente as Morakniv. Na imagem está o famoso Morakniv Companion e o robusto Morakniv Garberg.

Morakniv Companion	Morakniv Garberg

Resumo e Conclusão

Não se pode dizer que um tipo de afiamento seja melhor em tudo do que os outros. Cada um deles se destaca em algo diferente. Portanto, defina para quais tarefas a faca será usada principalmente e escolha de acordo. Se você combinar bem com a espessura da lâmina e seu material, acredito que conseguirá escolher a faca mais ideal. Esperamos que este artigo ajude na escolha da sua próxima faca, mas se ainda tiver dúvidas, não hesite em nos contatar e teremos prazer em ajudar.