Facas de chef
(183)A principal ferramenta de trabalho de um chef é, predominantemente, a faca. Cada chef escolhe a faca que melhor se adapta ao seu peso, forma, cabo e design. Atualmente, há uma variedade de facas de alta qualidade para chefs no mercado. Entre as mais renomadas estão as facas de chef Wüsthof, com várias opções de modelos e comprimentos. Outras facas de chef são oferecidas pela alemã Böker e pela suíça Victorinox, a preços muito acessíveis. Para profissionais exigentes, a Böker fabrica uma faca de chef em aço damasco.
Material da lâmina:
12C27
Material da empunhadura:
Micarta
Comprimento da lâmina:
16 cm
Comprimento total:
27 cm
Brisa Chef 160-Micarta Preta 12C27 Flat BRS-66122
59,00 €
53,62 €
Material da lâmina:
X50CrMoV15
Material da empunhadura:
POM
Comprimento da lâmina:
14 cm
Comprimento total:
25.6 cm
Peso:
124 g
Faca de Chef Wusthof CLASSIC 14cm. 1040100114
89,00 €
80,23 €
Material da lâmina:
AUS-10
Material da empunhadura:
G-10, Madeira de oliveira
Comprimento da lâmina:
17.5 cm
Comprimento total:
31.5 cm
Peso:
246 g
Herbertz Chai Dao Damasco cozinha 17,5 cm
104,00 €
96,62 €
Material da lâmina:
1.4116
Material da empunhadura:
Santoprene
Comprimento da lâmina:
21 cm
Comprimento total:
33.4 cm
Peso:
232 g
Marttiini Kide faca de chef 21 cm aço inoxidável 429110
56,00 €
51,60 €
Material da lâmina:
1.4116
Material da empunhadura:
Madeira de sândalo
Comprimento da lâmina:
20.3 cm
Comprimento total:
33.2 cm
Peso:
177 g
XINZUO B35 faca de chef de 8 polegadas madeira de sândalo vermelho aço alemão 1.4116
50,00 €
19,85 €
Material da lâmina:
C75
Material da empunhadura:
Madeira de ameixa
Comprimento da lâmina:
22 cm
Comprimento total:
32.8 cm
Peso:
120 g
BOKER Cottage-Craft faca de cozinha 22cm (130498) marrom
56,00 €
54,33 €
Material da lâmina:
Damasco
Material da empunhadura:
Madeira de nogueira
Comprimento da lâmina:
19.8 cm
Comprimento total:
34.2 cm
Peso:
177 g
Boker Manufaktur Solingen MEISTERKLINGE DAMAST FACA DE COZINHA 130954DAM
158,00 €
153,75 €
Material da lâmina:
5Cr13MoV
Material da empunhadura:
Madeira de nogueira
Comprimento da lâmina:
19.5 cm
Comprimento total:
33 cm
Peso:
175 g
BPS Facas Rosemary BPS-Rosemary
66,00 €
51,43 €
Material da lâmina:
Damasco
Material da empunhadura:
Madeira de nogueira
Comprimento da lâmina:
14.5 cm
Comprimento total:
28 cm
Peso:
122 g
Boker Manufaktur Solingen MEISTERKLINGE DAMAST FACA DE CHEF KL 130951DAM
126,00 €
123,00 €
Material da lâmina:
X50CrMoV15
Material da empunhadura:
Madeira de nogueira
Comprimento da lâmina:
12 cm
Comprimento total:
22.5 cm
Peso:
51 g
Faca de Cozinha BOKER Heritage Office 12cm (130901) marrom
59,45 €
57,90 €
Material da lâmina:
VG-10
Material da empunhadura:
Pakka
Comprimento da lâmina:
18 cm
Comprimento total:
31.8 cm
Peso:
187 g
Mcusta HKB3004D - Gyuto Clássico Damasco 180 mm
172,00 €
141,03 €
Material da lâmina:
14C28N
Material da empunhadura:
Ébano, Aço inoxidável
Comprimento da lâmina:
10.2 cm
Comprimento total:
21.2 cm
Peso:
67 g
Faca QSP 4" KRITSUKE Madeira de Ébano QS-KK-005A
63,50 €
57,90 €
Material da lâmina:
14C28N
Material da empunhadura:
Ébano, Aço inoxidável
Comprimento da lâmina:
17.8 cm
Comprimento total:
29.2 cm
Peso:
169 g
Faca QSP 7" SANTOKU Madeira de Ébano QS-KK-002A
95,20 €
87,03 €
Material da lâmina:
14C28N
Material da empunhadura:
Ébano, Aço inoxidável
Comprimento da lâmina:
20.3 cm
Comprimento total:
34.3 cm
Peso:
171 g
Faca QSP 8" GYUTO Madeira de Ébano QS-KK-003A
95,20 €
87,03 €
Material da lâmina:
Aço inoxidável 1.4116
Material da empunhadura:
G-10
Comprimento da lâmina:
20.4 cm
Comprimento total:
33 cm
Peso:
218 g
Vosteed Stallion - Faca de Chef 8" SLCH4180
48,00 €
Material da lâmina:
Aço inoxidável
Material da empunhadura:
Polipropileno
Comprimento da lâmina:
20 cm
Comprimento total:
33.5 cm
Peso:
185 g
Faca de chef Wusthof GOURMET 20cm. 1025044820
70,00 €
63,01 €
Material da lâmina:
Aço inoxidável
Material da empunhadura:
Borracha
Comprimento da lâmina:
21 cm
Comprimento total:
33 cm
Faca de Cozinha Marttiini CKP 21cm aço inoxidável 770114P
56,00 €
48,17 €
Material da lâmina:
Aço inoxidável
Material da empunhadura:
Plástico
Comprimento da lâmina:
20 cm
Comprimento total:
34 cm
Peso:
233 g
Faca do Chef ZWILLING 200mm
55,00 €
46,86 €
Material da empunhadura:
Plástico
Comprimento da lâmina:
18 cm
Comprimento total:
30 cm
Peso:
150 g
ZWILLING Santoku 180mm
55,00 €
40,96 €
Material da lâmina:
AUS-8
Material da empunhadura:
Pau-rosa
Comprimento da lâmina:
17 cm
Comprimento total:
29.5 cm
Peso:
95 g
DELLINGER SANTOKU 170mm. KANETSUGU MIYABI ISSHIN K-2003
55,90 €
45,50 €
Material da lâmina:
X50CrMoV15
Material da empunhadura:
POM
Comprimento da lâmina:
18 cm
Comprimento total:
30.3 cm
Peso:
186 g
Faca de chef WUSTHOF CLASSIC 18cm. 1040100118
109,00 €
98,25 €