Facas de chef
(183)A principal ferramenta de trabalho de um chef é, predominantemente, a faca. Cada chef escolhe a faca que melhor se adapta ao seu peso, forma, cabo e design. Atualmente, há uma variedade de facas de alta qualidade para chefs no mercado. Entre as mais renomadas estão as facas de chef Wüsthof, com várias opções de modelos e comprimentos. Outras facas de chef são oferecidas pela alemã Böker e pela suíça Victorinox, a preços muito acessíveis. Para profissionais exigentes, a Böker fabrica uma faca de chef em aço damasco.
Material da lâmina:
Damasco
Material da empunhadura:
G-10
Comprimento da lâmina:
21.5 cm
Comprimento total:
34 cm
Peso:
265 g
Faca de chef HEZHEN B38 8,5 polegadas cor de madeira G10 73 camadas aço Damasco
214,00 €
146,78 €
Material da lâmina:
Lam. VG-10
Material da empunhadura:
Chifre
Comprimento da lâmina:
21 cm
Comprimento total:
33 cm
Peso:
175 g
Faca de Cozinha MUELA GYUTO Damasco 21 cm
344,30 €
344,26 €
Material da lâmina:
Lam. VG-10
Material da empunhadura:
Micarta
Comprimento da lâmina:
12 cm
Comprimento total:
22.5 cm
Peso:
75 g
Faca de Cozinha MUELA GYUTO SANDW-12DAM.M
182,00 €
181,96 €
Material da lâmina:
Aço inoxidável
Material da empunhadura:
Sintético
Comprimento da lâmina:
16 cm
WUSTHOF Classic Colour, Faca do Chef, Coral Peach, 16 cm 1061700316
99,00 €
96,96 €
Material da lâmina:
X50CrMoV15
Material da empunhadura:
POM
Comprimento da lâmina:
16 cm
WUSTHOF CLASSIC faca de cozinha 16 cm, 1030130116
99,00 €
71,21 €
XINZUO CS03 faca de chef com bainha de madeira (HZ-PM8/F5C/F5 ZDP189) madeira de nogueira CS03
16,00 €
11,26 €
Material da lâmina:
Aço inoxidável
Material da empunhadura:
POM
Comprimento da lâmina:
17 cm
Comprimento total:
22.5 cm
Peso:
60 g
Faca de Chef TB GEORGES POM, 17 cm 10120139
39,00 €
Material da lâmina:
Damasco
Material da empunhadura:
Madeira de oliveira
Comprimento da lâmina:
21 cm
Comprimento total:
34.3 cm
Peso:
229 g
Faca de chef XINZUO B37 8,5 polegadas madeira de oliveira 73 camadas aço Damasco com 14Cr14V3
159,00 €
114,94 €
Material da lâmina:
Aço inoxidável
Material da empunhadura:
Madeira de nogueira
Comprimento da lâmina:
19 cm
Comprimento total:
31 cm
Peso:
180 g
Faca Santoku Chef TB GEORGES NUT, 19 cm 10120142
63,00 €
Material da lâmina:
Aço inoxidável
Material da empunhadura:
POM
Comprimento da lâmina:
19 cm
Comprimento total:
31 cm
Peso:
180 g
Faca Santoku Chef TB GEORGES POM, 19 cm 10120141
57,00 €