DUE CIGNI HAKUCHO SASHIMI CM 25 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 509 OL
Descrição do produto
O nôž na sashimi, modelo 2C 509 OL, é uma obra de arte destinada aos amantes da culinária japonesa. Este nôž especializado para preparação de sashimi combina habilidades tradicionais japonesas com materiais e design europeus de alta qualidade.
Características principais:
Aço da lâmina: O aço 4119 nitro-B utilizado é conhecido por sua alta resistência à corrosão e excepcional durabilidade da lâmina, tornando-o ideal para uso diário. A dureza HRC 55-57 garante longevidade e resistência da lâmina.
Acabamento da lâmina: O acabamento Satin da lâmina não só contribui para uma maior qualidade estética do nôž, mas também reduz a visibilidade de arranhões e desgaste que podem ocorrer com o uso diário.
Cabo: O cabo de madeira de oliveira confere ao nôž uma aparência muito bonita e natural, além de garantir uma pegada confortável e firme. A madeira de oliveira é valorizada por sua beleza e durabilidade, tornando cada nôž uma peça única.
Rebites: Rebites de aço inoxidável asseguram uma fixação confiável e durável do cabo à lâmina.
Dimensões: O comprimento da lâmina de 25 cm e o comprimento total de 37,5 cm permitem cortes precisos e limpos de filés de peixe, essenciais para a preparação de sashimi. A espessura da lâmina de 2,5 mm (0,10 polegadas) proporciona o equilíbrio ideal entre força e resistência para cortes perfeitos.
Conclusão: O modelo 2C 509 OL é mais do que apenas um nôž; é uma expressão de respeito pela tradição e habilidade culinária. Ideal para chefs profissionais e cozinheiros domésticos apaixonados que desejam alcançar a perfeição na preparação de sashimi.
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Material da lâmina:Nitro-B
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Material da empunhadura:Madeira de oliveira
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Comprimento da lâmina:25 cm
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Comprimento total:37.5 cm
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Espessura da lâmina:2.5 mm
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Peso:200 g
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Utilização:Culinário
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Tipo de faca:Culinário
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Acabamento da lâmina:Satinado
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Parâmetros do produto
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Material da lâmina:Nitro-B
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Material da empunhadura:Madeira de oliveira
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Comprimento da lâmina:25 cm
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Comprimento total:37.5 cm
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Espessura da lâmina:2.5 mm
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Peso:200 g
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Utilização:Culinário
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Tipo de faca:Culinário
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Acabamento da lâmina:Satinado
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País de origem:Itália
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Cor:Multicolor
Eslováquia 
Tchéquia 
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